Citronkola

Hur gott är inte citron i det mesta? Så i en kola kan det väl inte bli fel? Det tyckte jag med!
Receptet hittade jag på ica.se.
Tyvärr blev det inte så tydlig citronsmak som jag velat, men det blev gott ändå. Så ta en stor citron eller två små för lite tydligare smak.

Citronkola
100 g smör
3 dl strösocker
2 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1 msk vaniljsocker
1 citron

Smält smöret i en kastrull. Tag av från plattan, släng i socker, grädde, sirap och vaniljsocker och på med kastrullen på plattan igen. Koka upp tills smeten klarar ett kulprov, till ca 125 grader. Riv ner skal från citronen och rör runt. Häll upp i en bakpappersklädd plåt och låt svalna innan du skär upp i bitar.