MFF-blått

Gjort kärleksmums nu idag. Passade på att färga kokosen blå för lite omväxling. Tänkte först rosa, men hade bara röd pastafärg, ingen karamellfärg så fick bli blått. Vill du färga kokos så häll ner så mycket som du vill färga i en plastpåse, droppa ner lite karamellfärg och skaka runt tills allt fått färg. Häll utt på en tallrik och låt torka i ca 1 timme.
Sen dricker ju inte jag kaffe, så har inget sånt hemma. Blev därför apelsinjuice i glasyren istället.

Kärleksmums, 1 plåt

300 g margarin eller smör

4 ägg

3 dl strösocker

4 tsk vaniljsocker

3 dl mjölk

7,5 dl mjöl

6 msk kakao

4 tsk bakpulver

Glasyr
60 g margarin eller smör
5 msk kaffe/juice/vatten
4 dl florsocker
3 msk kakao
4 tsk vaniljsocker
Kokos

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ihop ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt pösigt. Blanda ner det smälta smöret och mjölken. Vänd försiktigt ner mjöl, kakao och bakpulver till en jämn smet. Häll ut en bakpappersklädd plåt, ca 20*30. Grädda längst ner i ugnen ca 20 min. Känn med sticka för att se om den är klar, stickan ska vara torr. Låt svalna.

Smält smöret till glasyren och blanda med resten av ingredienserna. Bred glasyren på kakan efter att den svalnat. Strö sist över kokos och skär upp i rutor. Njut. ;) 

Nu ska jag strax sticka ner mot skolan.

Ha en fortsatt fin torsdag! =)