Uppackat!

Nu är allt uppackat! Föruton smyckena iofs, men det tar sin tid så sparar det till imorgon. 

Så nu är där saker lite överallt eftersom jag inte fixat alla hyllor än. Ska ha en expedit, 4*2 fack, som tv-bänk med lådor i de fyra nedersta och sen saker i de fyra översta.

På vägen bakom soffan, där det nu står massvis med böcker så ska det bli långa hyllor. Ungefär som hos mina föräldrar i Tygelsjö.

Här kommer lite bilder ni får njuta av medan jag hoppar in i duschen. Jobb idag igen och sen ska jag köra till Skurup.

Ha en fin dag mina vänner!

1/8-13

God morgon!

Satte upp mina gardiner så här på morgonen.

Skönt att få upp dem. Några cm för långa dock. Varför JD-flaskan står där kan jag inte riktigt svara på själv. Har fastnat lite för den och fått för mig att jag ska ha kvar den. Vi får se...

Olivers gamla leksakslåda kom på sidan här. Kommer på mig själv med att hela tiden tänka "sittplatser". Förmodligen för att jag typ inte hade några alls i förra lgh så vill ha in så många som möjligt här. Eller i alla fall en möjlighet till sittplatser som kan dubbla som något annat när här inte är massa folk. =)

Alla skor och sjalar är på plats nu. Skor stämmer för många tjejer. Men där mångas andra grej är väskor så är min utan tvekan solglasögon och sjalar. Det enda tråkiga med denna varma sommaren är ju att jag inte kan använda mina sjalar. Men ska inte klaga, föredrar helt klart sommar framför vinter. Snö är fint, men slask och kyla - nej tack.

Nej, nu tänkte jag försöka organisera det sista. Vad som ska till förrådet och vad som ska stanna i lgh.

House of Night

Lång, jobbig dag på jobbet. Stor leverans som tog nästan hela dagen att packa upp. Så är helt slutkörd i kroppen just nu.

Så slänger mig direkt i sängen med nästa bok i House of Night-serien.

Tonårsvampyrer. Inte Twilightaktigt. Men väldigt bra böcker, klart riktade till unga tjejer. Jag hittade första boken i bokhyllan hemma hos mamma och pappa av en slump och ingen verkar veta var den kom ifrån. Läste ut första boken på bara en dag. Sen gick jag och lånade flera av böckerna på biblioteket och tog med på semestern och läste där. Just nu har jag resten av serien, de jag inte hann låna innan semestern, hemma och läser. Näst sista av de som kommit till Sverige. Läser dock på engelska. Men det kommer flera!

Nersläppt/uppsatt

Tjocktröjan åkte dock av sekunden jag steg in på jobb. Bästa med jobbet är att vi inte har någon dress code eller arbetsuniform. Så springer runt i shorts och linne hela sommaren.

Tanken var att håret skulle vars utsläppt idag. Men det finns två tillfällen jag inte kan håret nere och det är när jag jobbar eller äter. Men så här snyggt är det när det varit uppsatt de senaste timmarna

31/7-13

Redan sista juli. Är det inte galet vad fort det gått?

Igår målade jag sista lagret färg på de sista två stolarna innan jag slängde mig i sängen. Nu ska vi bara klä om sitsarna så är de färdiga. Så här det det ut så länge.

Bilden i ramen har hamnat lite snett, fattar inte hur eller varför då den alltid stått upp så här. Och får inte loss baksidan att fixa det. Den är fastspikad, men måste lösa det på något sätt, så kan den ju inte se ut.

Ska köpa en större bord nästa månad så att man kan sitta fyra runt det utan problem, men detta funkar en månad framåt.

Idag är det jobb 14-22 som gäller, sen hoppas jag att jag orkar packa upp det sista som inte ska ut i förrådet.

Förrådet kommer jag btw inte åt. Försöker få tag i husvärden, men han är på semester och personen han säger att man ska kontakta istället är oxå på semester. Strongt...

Och de hänvisar båda till varandra...

Utväxt

Har bestämt mig för att låta min naturliga hårfärg komma fram, minns inte riktigt sist jag hade det. Men det är kanske inte så vackert fram tills dess. Har jag bara håret nersläppt, fläta eller liknande så ser man inte utväxten eftersom det går över till det mörkaste i topparna utan att du direkt märker det. Det är två månader sen jag färgade håret sist, tror jag. 

Men om jag gör som jag brukar och bara drar upp det i en slarvig knut uppe så huvudet så syns det. Haha. Riktigt snyggt. ;)

Dagens

Blev rött och vitt idag. Nu sticker jag och jobbar 14-22 idag igen. Och igen imorgon, dagen efter det, lördag och söndag.

Frukost?

Så! Målat de två jag inte hann igår. De två från igår fick sig ett laget färg till. Även träramen till lampan i hallen fick sig lite färg. Märks att jag inte gillar träfärgat va?

Nu ska jag på nåt sätt försöka ta mig runt allt detta och fixa frukost. Tror jag skjuter det framför mig en lite stund till och går ner och handlar lite nere på Konsum. Väldigt praktiskt med en butik precis runt hörnet, har haft tur med det i alla boenden hittills. =)

Ha en fortsatt toppenbra dag!

God morgon

Vaknade redan 7 av att de var och höll på med, lät det som, att tömma soporna. Nackdel med att bo precis vid torget är oxå de tidiga lastbilarna som levererar. Men men.. Somnade om till 9 igen.

Fick upp alla kläder igår kväll. Sedan började jag måla stolarna. Pappa hade grundat dem innan. De var blå och gröna innan och ska alltså bli vita.

Hade egentligen planerat att måla bordet oxå, men har hittat ett större bord på Ikea som jag ska köpa nästa lön så känns onödigt att slösa färg på det.

Dags att lämna sängen och måla de andra stolarna och packa upp så mycket som möjligt innan jobb! 

Min utsikt

I

Slängde mig på sängen 2 minuter. Dragit byrån på plats och ska börja ösa ner kläder i den nu. Ni ser väl själva högen framför mitt knä? Och det är bara toppar! Klänningar och nederdelar är redan undan i den stora garderoben i hallen.

Ser framemot fredag, för då ska jag och mamma till Ikea och köpa lite saker som fattas. Ska komma ihåg och ta min fina Kartell Fly med mig hem oxå. Lillebror har haft den till låna eftersom jag inte fick byta taklampa i studentlägenheten jag bodde i innan. Är så glad över att få tillbaka den igen. Gillar verkligen den lampan.

Fick den som inflyttningspresent när jag flyttade hemifrån första gången av mina gudföräldrar.

Nej, nu ska jag packa upp kläderna. Ska försöka slänga på lite färg på stolarna i köket oxå innan jag däckar!

Gonatt på er. =)

Dagens

Så här ser jag ut idag. Har ingen helkroppsspegel än, men hittade fyra ganska stora kvadratiska speglar i garderoben. Två av dessa jag posar så snyggt framför.

Eller ja. De ljusrosa/mintgröna Conversen byttes mot brorsans flip flops innan jag gick in på jobb. 8 h i skor i varm butik är mer än jag klarar av. 

Behöver måla om tånaglarna ser jag nu.

Flytt

IHej igen.

Längesedan sist, tyvärr.

Igår flyttade jag till nytt ställe. Från studentlägenhet på 25kvm till en etta på 39kvm. Så fortfarande litet för många, men känns stort för mig. Och bästa av allt? Ett riktigt kök! Inte en liten kokvrå utan arbetsyta längre utan ett riktigt kök, men en vanlig ugn/spis istället för en halv där mina muffinsplåtar inte får plats. Och diskmaskin! 

Uppackningen går på. Flyttade dit alla sakerna igår, men det var så himla varmt att vi åkte direkt och badade istället för att börja packa upp.

Käkade med mamma och lillebror innan jag åkte hem till nya lägenheten. Började naturligtvis med att bädda sängen, viktigaste först. =P

Sen packade jag upp allt i köket. Så enda som saknas där är att stolarna och bordet ska målas klart och stolarna kläs om. Ska bli så roligt att få baka i nya köket sen en dag! Måste ju ha massa dina redo för alla som vill se stället när jag är klar. =)

Så här blev det med uppackningen. Ska få hem mina Matteus tallrikar och Iitala glas från Tygelsjö oxå bara.

Nu ska jag strax gå in och jobba. Jobbar 14-22 i butiken idag, sen ska jag hem och fortsätta packa upp så mycket som jag orkar. =)

Midsommartårtor

Mina bidrag till gårdagens midsommarfirande. Recept kommer upp snart. =)

Kanelbullar

I min familj finns det bara ett sätt att äta kanelbullar.

Varma, med smör på. Konstigt? Inte alls och grymt gott. Men sen är jag ju från Skåne, där smör passar bra till det mesta.

Midsommar

Åh, nästa vecka är det midsommar! Sen åker jag på semester tidigt måndag morgon. Mys!

Till midsommar har jag tagit på mig efterrätten igen. Förra året gjorde jag Classic Cupcakes med Cream Cheese Frosting och dekorerade med jordgubbar. 

Funderar just nu på vad jag ska göra i år. Känns ju lite tråkigt att göra samma sak igen.

Alla förslag är välkomna! Vad hade ni önskat som efterrätt på midsommar? =)

Brownies med chocolate chip cookie-täcke

Igår så hade vi hejdågrill med Festmesteriet, en föreningen som jag sitter i styrelsen för. Jag försöker ta varje tillfälle att baka något i akt. Så passade på att göra detta recept som jag velat testa riktigt länge. Så sprang ner till Willys och köpte lite choklad och satte sedan igång.
Kakan fick solklart godkänt av Festmesteriet. Väldigt god, speciellt när den fått stå och bli så där härligt seg. Testa den gärna.

Originalreceptet säger att det blir 15 bitar. Jag gjorde mindre bitar och fick 30 st istället. Men det är ju upp till var och en, jag tyckte dessa små bitar var mer lagom.

Brownies med Chocolate Chip Coookie-täcke
Recept hittat hos Mitt Skafferi

Chocolate Chip Cookie smet
50g mjukt smör
3msk farinsocker
3msk strösocker
1ägg
1tsk vaniljsocker
1krm bakpulver
2krm bikarbonat
0,5tsk salt
3 dl vetemjöl
2 dl hackad mörk choklad

Sätt ugnen på 175grader och klä en form, ca 20*20 med bakplåtspapper.
Vispa smör, farin- och strösocker krämigt. Vispa ner ägget och vaniljsockret. Vispa sedan ner bakpulver, bikarbonat, salt och vetemjöl och vispa till den slät smet. Rör sist ner den hackade chokladen och ställ åt sidan.

Browniesmet
50g smör
100g mörk choklad
2dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
0,5tsk salt
2msk kakao
0,75dl vetemjöl

Smält smöret tillsammans med chokladen över ett vattenbad. Slå över i en bunke och vispa ner övriga ingredienser.
Bred ut browniesmeten i formen. Klicka sedan ut cookiesmeten ovanpå  och försök få det så jämnt som möjligt.
Grädda mitt i ugnen 25-30 min, kakan ska få fin färg.
Skär upp i bitar när kakan svalnat.

Som sagt, väldigt god så testa gärna. =)

Mors Dag Cupcakes

Ingen missade väl att det var mors dag igår? Bestämde mig spontant när jag vaknade halv 12, efter 4 timmars sömn för att göra cupcakes till firandet. Kollade över vad jag behövde köpa och kom och tänka på en kompis som alltid skämtar om att jag aldrig behöver köpa något när jag ska baka eftersom det enda jag alltid har påfyllt hemma är baktillbehör. Nog hade han ganska rätt oxå, behövde bara citroner och philadelphiaost. Så gick snabbt ner till affären och köpte det.
Som vanligt gjorde jag efter Leila Lindholms recept.

Bakade först dem i vanliga formar som jag sedan pillade av när de svalnat och satte ner dem i höga "wrappers" istället. Prickiga och randiga har jag, som mamma hittade till mig på Netto. Så himlans fina och känns lite lyxigare att äta cupcakes i såna. Som ni ser är de ganska bleka, men de ska de vara.
Sen gjorde jag vanligt Cream Cheese Frosting, även det Leilas recept. Färgade den rosa och hade sedan på lite fint strössel. Ser ni de små hjärtana? Hittade de inne på Lagerhaus, så himla söta. Gillade dem mycket bättre än de stora rosa/lila som man annars kan köpa i vilken affär som helst.

Söta små cupcakes

Eller hur är formarna grymt fina? 

Leilas Classic Cupcakes, 12 st
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt pösigt. Smält smöret och blanda i mjölken. Blanda sen ner det i äggsmeten. Vänd försiktigt ner vetemjölet, bakpulver och saltet, vispa INTE för då blir muffinsen stenhårda.  Blanda sist i skal och saft av en citron. Grädda i ugnen ca 15 min.

Leilas Cream Cheese Frosting, räcker till 12 stora cupcakes
60 gram mjukt smör
5 dl florsocker
100 gram creme cheese, tex philadelphia
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft (kan alltid spara undan 1 msk från citronen du använde tidigare)
Eventuellt karamellfärg och strössel

Vispa ihop alla ingredienser i en skål.
Jag brukar vispa ihop allt utom florsockret först och sedan tillsätta florsocker tills jag får en konsistens jag tycker om. Så vet faktiskt inte om jag använder mer eller mindre än 5 dl eller kanske precis 5 dl. =P

Bakade ni något speciellt för mors dag?

Päänistårta

Gjorde botten "lika delar". Många bloggare skriver om den så var tvungen att testa. Man tar 3 lika stora glas och fyller de lika högt. Nu skulle jag ha en stor botten så tog 6 ägg, sen lika högt med strösocker i ett glas och vetemjöl i ett tredje. Till den mängden ägg så behövs 2tsk bakpulver. Ingen annan vill ha vaniljsocker i, men jag tycker det är godast så hade i 2 tsk vaniljsocker oxå. 

Vispa först ägg + socker riktigt fluffigt, typ 5-10min. Vänd sedan försiktigt ner vetemjöl och bakpulver. Vispa inte, utan bara vänd ner försiktigt. 

Sen in i ugnen i ca 30 min om du gör en sån här stor form, i mindre så längre naturligtvis. Men öppna absolut inte ut en innan 20 min gått, då sjunker den ihop i mitten och blir katastrof.

Jag gjorde två såna här formar med botten och sen frös jag in dem. De är mycket lättare att skära när de är frusna. Bottnarna kan ligga frusna länge.

Nu börjar de roliga! Jag delade  an av bottnarna i två delar först så att jag fick två rektanglar istället för en kvadrat. Sen delade jag ena rektangeln i två "lager".

Tryckte ut gå cirklar i den sista kvadraten, delade den i två lager. Använde en skål för att få en fin rund form, använde samma för att göra små "hål" så att se passade perfekt in. Sen rundade jag "toppen". 

Tog ingen bild på det, men byggde på med ett tunt lager till för toppen.

Syns kanske inte jättemkt här, men den är högre längst fram.

Sen täckte jag först med den ljusa smörkrämen i ett tunt lager över hela tårtan. Ställde den i kylen över natten.

Sen bredde jag på ett tjockare lager av den ljusa på hela, förutom toppen. Sen färgade jag smörkrämen lite mörkare och hade det på toppen. Det pyttelilla som var kvar färgade jag svart och gjorde, ja ni ser.

Gjorde sen en extra sats smörkräm som jag inte färgade, vad det användes till ser ni ju. Haha.

Första och förmodligen sista snuskiga tårtan för mig. =P

Får man döpa ett inlägg till "Päänis"?

Yes. Penis. Eller"päänis" som födelsedagsbarnet säger. Två tjejkompisar hade födelsedagsfest som de kallade "päänisfest". Det är så internt så jag tänker inte ens försöka förklara det. =P

Men, i alla fall. Jag gjorde en tårta till dem. Formad så att den skulle passa temat. 

Bottnar - lika delar.

Fyllning 1 - sockerbit original-fluff

Fyllning 2 - Sockerbit Jordgubbsfluff

Täck med smörkräm färgat i lämpliga färger.

Long time...

...no baking.
Jo, jag vet sorry. Lite inspirations och tidsbrist. Och inga tillfällen att baka för. Känns ju inte så roligt att stå och baka en sats cupcakes och sen behöva slänga den för att det inte finns någon som vill äta. Men under sommaren brukar det ju hända så mycket mer roligt så ska försöka komma igång igen.
Nu tänkte jag dock hoppa i säng.
Gonatt på er

Födelsedagskakor

Fredagen den 12:e pimplade jag lite vin och fixade födelsedagskakor till Alexander innan jag krashade grannens fest.

Ser ni mitt nya fina IB Laursen litermått? Påskpresent! =)

 Eftersom varken Alexanders pappa eller bror äter ost så gjorde jag en chokladkaka, extra choklad. För choklad kan man aldrig få för mycket av! Annars är det en helt vanlig choklad/kladdkaka. Serverades med vispgrädde.

 Och eftersom som födelsedagsbarnet själv önskade sig samma kaka som förra året så blev det Leila Lindholms New York Blueberry Cheesecake oxå. En av de få cheesecakes som jag faktiskt tycker väldigt mycket om. Receptet på den ligger redan här på bloggen så det skriver jag inte igen. Men ni ser mitt försök till ett tjusigt "A" va? =P

Redo att förtäras!

Så tackar vi Sajlands för en riktigt trevlig kväll. =)

Stora maränger

Känns lite onödigt att skriva ut recept på maränger va?
Ren bunka är i alla fall sjukt viktigt! Och att det inte kommer ner någon gula. Sen valde jag att pimpa mina med lite rosa karamellfärg som jag bara blandade ut lite smått. Sen klickade jag ut det i fina rosa cupcakesformar och gräddade i 1 timme.
Smaskens. =)

Påskcupcakes

Minicupcakesen jag gjorde till påsk. Älskar de fina formarna som ser ut som små blommor. Påsken hos mamma och pappa gick i rosa och, naturligtvis, gult. Så gul frosting och små rosa pärlor fick det bli. Droppade även ner lite rosa färg i själa muffinsarna. Fina små godingar. =)
Vanlig Creme Cheese Frosting och Classic Cupcakes.

Belgiska våfflor

Till våffeldagen så intog jag Alexander lägenhet med Adnan och CK eftersom han var den enda med ett våffeljärn. Dock ett belgiskt sådant. Eftersom jag aldrig gjort belgiska våfflor så tyckte jag bara att det var roligt. Letade fram ett roligt recept, visade sig vara Leila Lindholms, no surprise there.

Grymt goda! Men mättande, så enkel sats räcker mer än väl även till tre stora killar och lilla mig.

Belgiska våfflor, 4 pers
Lånat av Leila Lindholm
2 ägg
125g smör
2,5 dl mjölk
2 dl vatten
12g färsk jäst (0,25 paket)
0,5tsk salt
0,75dl strösocker
2tsk vaniljsocker
6,75 dl vetemjöl
Smält smör till gräddning

Separera äggvitorna från gulorna. Var noga med att det inte kommer ner någon gula i vitorna.
Smält smöret. Häll i vatten och mjölk och värm till fingervarmt.
Smula jästen i en bunke och lös upp det i smör/mjölk/vattnet.
Tillsätt äggulorna, saltet, strösockret, vaniljsockret och mjölet och rör till en slät smet.
Vispa äggvitorna i en separat bunke. De ska bli fint vita och fluffiga.
Vänd försiktigt ner vitorna i smeten. Vispa INTE! Du vill behålla luften i vitorna så  bara vänd ner de försiktigt. Låt smeten stå och vila i ca 20 min.
Sen är det bara att grädda på. Var våffla tar ca 5 min, i alla fall i järnet jag använde. Kom ihåg att smöra mellan varje våffla.
Servera med roliga tillbehör. Vi hade glas, nougatsås, chokladsås och jordgubbssylt. Omnomnom!

Caramel rolls

Frukostfavoriten när jag bodde i USA var helt klart Caramel Rolls. Det är precis lika gott och onyttigt som det låter. Så när jag flyttade hem till Sverige igen så fick min värdmamma skicka receptet till mig. Vi hade det på lite mer speciella söndagsmorgnar och brunch. Man måste nämligen förbereda dem kvällen innan.

Caramel Rolls

Jag har översatt receptet från engelska, men följer väldigt sällan måtten utan öser på känsla ist. Egentligen säger receptet att man ska ha frusna "dinner rolls" vilket alltså är ojästa, frusna bullar. Men eftersom det inte är något jag ens tror vi har i Sverige så gör jag helt enkelt vanligt vetebullsdeg utan att smaksätta som jag först låter jäsa en gång innan jag gör små bullar, vilka jag inte låter jäsa.

Caramel Rolls
Ojästa vetebullar, ca 25 st
0,5 paket Dry Butterscotch pudding, detta kan vara svårt att få tag i, i Sverige, så ös på med mer socker och kanel istället
4,75 dl brunt farinsocker
0,75 tsk kanel
ca 110 gram smör
Hackade valnötter, frivilligt

Smöra en form. 

Smält smöret och låt svalna.

Blanda ihop de torra ingredienserna. Eftersom jag själv är en sucker för kanel så brukar jag ösa i en del mer än vad receptet säger.

Häll i en del av de torra ingredienserna i formen, lägg i så många bullar du får plats med. Det ska vara lite space mellan dem i och med att ska kunna jäsa.

Häll över resten av de torra ingredienserna och det smälta smöret.

Lägg över en bitt bakplåtspapper och ställ in formen i kylskåpet över natten. Då kalljäser bullarna över natten.

Ta fram en stund innan bakning så att de blir rumstempererade. Sätt ugnen på 175 grader.

Baka i 30-50 min. Kolla efter 30 min hur de ser ut. I regel behöver de stå inne i 40 min när jag gör dem.

När den är klar så vänd upp dem på en tallrik eller plåt så att de inte fastnar för mycket i formen. Tänk på att karamellen är väldigt varm. Hugg in så fort de svalnat lite.

Mumma!