Oreo Cheesecake

När min tyska vän Katrin fyllde år så ville jag direkt baka till henne. Det var en mindre tradition att gå till The Cheesecake Factory när någon av oss fyllde år i Minnesota. Så när hon sa Oreo eller jordgubbscheesecake så föll mitt val direkt på Oreo.

Min bit. Var väldigt mäktig

Jag utgick från Leilas recept på New York Blueberry Cheesecake. Det receptet hittar ni här. Jag gjorde dock lite ändringar. 

Botten gjorde jag av ett paket Oreos och ett paket Ballerina Kladdkaka som jag krossade och blandade med lite smält smör. Behövs inte lika mycket som som i originalreceptet eftersom du ju har fyllningen från kakorna oxå.

Följde sedan receptet precis som vanligt, minus blåbären då. När det var dags att hälla på smeten så hällde jag på hälften, sen strödde jag ner ungefär ett halvt paket krossade Oreos, fyllde på med resten av smeten och sedan på med lite mer Oreos, de sjönk ju ner i smeten.

När kakan sedan var klar så dekorerade jag med Oreos och chokladsås.

Blev riktigt god och det verkade även resten av sällskapet tycka. Kommer definitivt bakas igen. =)

Det färdiga resultatet